En la ocasión fueron cuatro los proyectos impulsados por Corfo, ya en etapa final, que expusieron parte de las problemáticas, desafíos, alcances, oportunidades y resultados obtenidos durante estos años de ejecución.
Ya se cumplen siete años desde que la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) iniciara diversos programas de desarrollo tecnológico enfocados en contribuir a diversificar la matriz productiva acuícola de Chile. Hoy, ya en etapa de finalización, cada una de estas iniciativas cuenta con la experiencia necesaria para transmitir los resultados de este proceso.
Es en este contexto que se organiza el Summit 2023, que llevó por título “La diversificación acuícola sostenible tiene un norte: Navegando los nuevos desafíos para la consolidación”. En la oportunidad, se presentaron tres programas de desarrollo acuícola en peces marinos: congrio colorado, corvina y palometa; así como también el programa AquaPacífico, cuya vocación es impulsar la acuicultura en la macrozona centro norte de Chile.
La actividad contó con la participación del gerente de Capacidades Tecnológicas de Corfo, Fernando Hentzschel, quien explicó que “es importante la extensión de nuestra costa a lo largo de todo Chile, porque tenemos oportunidades de encadenamiento productivo asociados a la actividad acuícola. Si bien Corfo inició en la actividad acuícola en el sur de Chile, fuertemente concentrado en la salmonicultura, decidió iniciar estos programas tecnológicos hace diez años atrás para la diversificación del portafolio de explotación y exportación de los recursos marinos”.
También participó el director regional de Corfo de la región de Coquimbo, Andrés Zurita, quien destacó que tres de estas iniciativas se desarrollan en la región de Coquimbo: el Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico y los Programas Tecnológicos Estratégicos (PTEC) Congrio Colorado y Corvina.
“Hemos podido descentralizar iniciativas que han sido impulsadas desde el Estado y esto nos permitió fortalecer cadenas de valor a nivel regional, generar redes de vinculación territorial y crear sinergia con otras regiones. Por ejemplo, el programa tecnológico de la especie Seriola lalandi se desarrolla actualmente en la región de Atacama, y se prevé como extensión del Programa Tecnológico Corvina que también se ejecuta en la región de Tarapacá”, indicó.
Participación de los programas
La jornada partió con la intervención del codirector del Programa Congrio y gerente general de Colorado Chile, Piero Magnolfi, quien presentó el tema “Postcosecha: Transformación y Cadena de Valor Sostenible para el Producto Congrio Colorado de Cultivo en Tierra”, que abordó los avances y resultados del Programa Tecnológico Estratégico: Congrio Colorado y Dorado.
Luego se presentó el Programa Tecnológico Estratégico de Corvina, liderado por Fundación Chile, cuya exposición estuvo a cargo de su director, John Baraza, quien expuso con el título “Corvina Nativa, con Sello Regional y Sustentable”.
“AquaPacífico: Plataforma para el desarrollo de la acuicultura a través de la innovación”, fue el tercer tema en presentación que estuvo a cargo de Hernán Pérez, investigador del Centro AquaPacífico.
Por último, el primer bloque lo cerró el gerente general de Acuinor, Juan Lacámara, quien realizó la exposición titulada “Yellowtail Hiramasa –Seriola lalandi–: mercado y comercialización”, que trató los avances del Programa Estratégico Tecnológico para el Desarrollo de Tecnologías de Engorde de la especie Seriola.