AquaPacífico proyecta el gran salto de la acuicultura en el centro norte

Desarrollar y diversificar la acuicultura en el centro norte del país es la principal misión de AquaPacífico. Nuestro director ejecutivo, Axel Klimpel Udovic, proyecta el impacto que tendrá: “Estoy seguro de que habrá un antes y un después del surgimiento de AquaPacífico”.

Axel Klimpel se refirió a los procesos de desarrollo y diversificación acuícola propuestos por AquaPacífico para el centro norte del país: “Entre los principales desafíos está apoyar a la industria acuícola del centro norte para que se fortalezca y vuelva a ser un negocio sustentable, con una visión de futuro. En segundo término, nos proponemos integrar a los demás actores del norte, desde universidades a pescadores artesanales, incluyendo empresas que no sean acuícolas, pero que se relacionan con el borde costero (mineras, eólicas, termoeléctricas, etc.), para que participen de este proyecto y tengamos una mirada común de desarrollo”.

Todo ello para responder a una creciente demanda mundial por productos marinos, tanto por las necesidades alimentarias de una población que sigue aumentando, como por la búsqueda de opciones de proteína animal más saludables. “Por lo tanto -sostuvo Axel Klimpel-, la demanda existe y existirá, y Chile debe seguir posicionándose como uno de líderes mundiales en la acuicultura. Para el centro norte del país, en peces marinos, consideramos que las grandes oportunidades están en la corvina, seriola, congrios y cojinova. En moluscos, el ostión, abalón, almeja, ostras y machas. Asimismo, el cultivo de macroalgas representa una gran oportunidad país”.